LBL ヴィエーユ・ヴィーニュ ソーヴィニヨン 2020 / ノエラ・モランタン

LBL Vieilles Vignes Sauvignon 2020 / Noella Morantin 

土壌：シレックス混じりの粘土質
マセラシオン：無し
醗酵：自然酵母で7ヶ月
熟成：古樽400 Lで24ヶ月
収穫日は8月28日。収量は41hL/ha。 残糖は0.3.g/Lの辛口!

畑はボワ・ル カの区画でワイン名のLBLはLes Bois Lucasの略!良い年にしかつくらない ノエラの渾身のトップ・キュヴェ!SO2 は瓶詰め前に20 mg/L添加。軽くフィ ルター有。

色合いは透明感のある麦わらがかっ たイエロー。ライム、シトラス、モミの 木、森の香り。ワインはピュアでみず みずしく、旨味の詰まった透明感のあ るエキスに線の細い酸、塩気のある洗 練されたミネラルがきれいに溶け込 む!

（インポーター様資料より）