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マルト ヴァイス 2021 / ヴァイングート・ヴェルナー

ディオニー

Marto Weiss 2021 / Weingut Wörner

9 月中旬に収穫した 7 品種を 21 年はとても冷涼な年であったた め温暖な年は 2 週間程の醸しを 1ヶ月行いプレスし、フードルで 12 ヵ月発酵・熟成、瓶詰め前にアッサンブラージュしました。白濁 したグリーンイエロー色、梨やカリン、白い花、ネクターの香り、ほん のり渋みとピールの旨味あるアタックにグレープフルーツを食べた 時の酸味とジューシーな味わいのバランスが良い逸品です。

 

ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏。ヴェルナー家は代々ブドウ造りを生業にしており、祖父の代まではスパークリングワイン用に全てのブドウを売っておりました。 マルティンの父の代から自社ブドウを使った醸造を開始。様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を開始、2015年にはオーストリアのナチュラルワインの造り手グートオッガウ、2016年はフランスのマタッサで学び、2016年から実家の畑の一部を譲りうけ自らのワイン造りを開始。協力を惜しまず自由に畑・ワイン造りに挑戦させてくれる父に感謝してもしきれないと語るマルティン氏、ワイン造りで自らの発想を具現化する若い芸術家の今後に期待が高まります。

 

(インポーター資料より)

通常価格 ¥3,740 (税込)
通常価格 セール価格 ¥3,740
ヴィンテージ
2021
生産地域
ドイツ / ラインヘッセン
生産者
ヴァイングート・ヴェルナー
タイプ
白 / オレンジ
品種
ミュラートゥルガウ、ファーバーレーベ、ヴュルツァー、シルヴァーナー、ショイレーベ、バッカス、リースリング
容量
750ml
在庫数
0
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