ミル・リュー・レバッフォン 2021+2022 / ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル

Mille Lieux LBH NV / La Grange de L'oncle Charles

ラグランジュ自社畑でとられた全てのワインのアッサンブラージュ。樽発酵後オリががらみを全て合わせ、ロスを限り無くゼロにする目的で造られたキュヴェ。オリ絡みだけでは味わいがボケてしまうため、mille lieuxをベースにピノノワールなど別ヴィンテージのワインを混ぜ薄旨のロゼ仕上げた。
土壌(質):花崗岩、砂岩、泥灰土石灰
収穫方法と収穫日:手摘み
発酵方法:野性酵母 SO2:無

(インポーター資料より)