ニュービー 2021 / 船越ワイナリー

Newbie 2021 / 船越ワイナリー

醸造
除伷・破砕後、ステンレスタンクにて醸し期間3日間と20日間のものを瓶詰め前にブレンド。フィルター濾過にて瓶詰め。醸造中・瓶詰時共に酸化防止剤不使用。

淡い綺麗なルビー色。チェリーのようなスッキリした香り。山ぶどう系のワイルドな味わいを連想しがちですが、かなりピュアなワインに仕上がりました。渋味は少なくやや苦味はありますが、酸がありスッキリ飲めるワイン。軽やかな飲み心地で、重たいワインが苦手な方にもおすすめの赤ワインです。ほんのり冷やして飲んで頂いても美味しくお召し上がりいただけると思います。

(ワイナリー資料より)