ノー・シン・ト・ツェフス 2020 / フュメイ・シャトラン
NO SIN TOU TSEFS 2020 / FUMEY CHATELAIN
栽培・醸造:
5つの区画の3品種をブレンド。
ワイン名はジュラのスラング「リーダーは俺たち全員だ」
泥灰土、粘土、石灰岩の土壌、樹齢40~50年。
除梗後、破砕せずに別々に仕込み。
ステンレスタンクで20日間のマセラシオン、そのまま10ヶ月熟成。
瓶詰め後、6カ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。
「混植畑の時代の名残なのでしょう、
伝統的な3つのセパージュ、素晴らしいバランスです」
(ジュラ・ワインバーM氏)
トゥルソー由来の白コショウのスパイス、
プルサールが持つウッディーな香りとツヤツヤとしたオイル感。
そこにピノ・ノワールのラズベリー、
クランベリーの酸を伴った果実が見事に絡み合い至極の味わい!
このバランスにいつまでも酔いしれていたい。
(インポーター資料より)
通常価格
¥5,280
(税込)
通常価格
セール価格
¥5,280
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産地域
- フランス / ジュラ
- 生産者
- フュメイ・シャトランワイン
- タイプ
- 赤
- 品種
- ピノノワール、プルサール、トゥルソー
- 容量
- 750ml
- 在庫数
- 0