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ノー・シン・ト・ツェフス 2020 / フュメイ・シャトラン

BMO

NO SIN TOU TSEFS 2020 / FUMEY CHATELAIN

栽培・醸造:
5つの区画の3品種をブレンド。
ワイン名はジュラのスラング「リーダーは俺たち全員だ」
泥灰土、粘土、石灰岩の土壌、樹齢40~50年。
除梗後、破砕せずに別々に仕込み。
ステンレスタンクで20日間のマセラシオン、そのまま10ヶ月熟成。
瓶詰め後、6カ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター。

「混植畑の時代の名残なのでしょう、
伝統的な3つのセパージュ、素晴らしいバランスです」
(ジュラ・ワインバーM氏)

トゥルソー由来の白コショウのスパイス、
プルサールが持つウッディーな香りとツヤツヤとしたオイル感。
そこにピノ・ノワールのラズベリー、
クランベリーの酸を伴った果実が見事に絡み合い至極の味わい!
このバランスにいつまでも酔いしれていたい。

(インポーター資料より)

通常価格 ¥5,280 (税込)
通常価格 セール価格 ¥5,280
ヴィンテージ
2020
生産地域
フランス / ジュラ
生産者
フュメイ・シャトランワイン
タイプ
品種
ピノノワール、プルサール、トゥルソー
容量
750ml
在庫数
0
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