パルダレット 2021 / アルテサーノ・ヴィントナーズ

 PARDALET 2021 / ARTESANO VINTNERS

モスカテルはステンレス・スティールタ・ンクにて12日間ほどスキンコンタクト、シュナン・ブランとマカベウはフレンチオークバリッ ク(古樽)にて発酵後、ステンレス・スティールタンクにて熟成。 【ARTESANO VINTNERS】 マイク・シェフィールド(Mike Shepherd)。クライストチャーチ(ニュージーランド)生まれ。

2008年よりスペイン、カタルーニャ在住。 マイクは、2009年、ケンブリッジ・ロード・ヴィンヤード(Cambridge Road Winery)のランス・レッジウェル(Lance Redgewell)とともに、マーティンボロー(ニュージーランド)にて、ファーストヴィンテージを醸造。そこで、現在キンデリ・ワインズ (Kindeli Wines)を営むニュージーランド人のアレックス・クレイグヘッド(Alex Craighead)と出会い、無二の友となる。

その後、スペインのトロ、ビエルソ、カラタユ、プリオラート、モンサン、フランスのルーションにてワイン醸造の経験を積む。 アレックスとマイクは、2016年、アルテサノ・ヴィントナーズ・エスパーニャ(Artesano vintners España)をスタートし、ペット・ナットBenjamina 600本、赤ワインParellatxa 500本の 計1,100本ほど醸造。日本およびバルセロナにあるBar Brutalで完売となった。現在、Bar Brutalのハウスワインはマイクが作っています。

(インポーター資料より)