ピストピア 2022 / ブレイブ・ニュー・ワイン

Pystopia 2022 / Brave New Wines

フランクランド・リヴァーのスウィニーズ・ヴィンヤードのゲヴェルツトラミネール、リースリング、ピノ・グリ。自然な酸味のために早摘み。色とテクスチャーのために若干のスキンコンタクトを行う。自然発酵後、ニュートラルな樽で熟成。タンジェリンの色合い。バラの花びら、ジンジャー、バニラビーンズ、ジャスミンフラワー、ピンクグレープフルーツ、グアバ、ライチ。味わいはかなりストレートだが、バランスが取れていて滑らか。

(インポーター資料より)