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リーパイユ 2022 / ドメーヌ・レ・ドゥーテール

ヴァンクゥール

Ripaille Rouge 2022 / Domaine Les Deux Terres 

土壌:玄武岩・石灰質
マセラシオン:全てステンレスタンク 若木はマセラシオンカルボニックで 7日間、古木は除梗し10日間 その後アッサンブラージュ
醗酵:自然酵母 ステンレスタンクで16日間
熟成:ステンレスタンクで8ヶ月
収穫日は9月8日と今までの中で一番早 かった!収量は若木が40 hL/haに対し 古木が14hL/ha。2022年がリーパイユ 最後のヴィンテージ!古木のカリニャン が病気により樹勢が弱くなってきたた め、収穫後やむなく伐根することを決め た!ワイン名は「贅沢な食事」という意 味があり、通常のカリニャンとは思えな い上品な味わいを奏でることからこの名 前が付けられた!SO2無添加、ノンフィ ルター!
色合いは紫がかったガーネット。プルー ン、黒オリーブ、プラリネ、クローブの香 り。ワインはしなやかかつチャーミング で、コクのあるみずみずしい果実味が染 み入るように優しく、キュートな酸、優し いタンニンとのバランスが超絶妙!

(インポーター資料より)

通常価格 ¥4,240 (税込)
通常価格 セール価格 ¥4,240
ヴィンテージ
2022
生産地域
フランス / アルデッシュ
生産者
ドメーヌ・レ・ドゥーテール
タイプ
品種
カリニャン
容量
750ml
在庫数
0
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