ローズ・マッサル 2020 / ステファン・ティソ

30以上もの区画を操り別々のワインを造るステファンの進化は止まらない！
今度は古いぶどうに着目！
『ローズ・マッサル』とは全てがピンク色で古いシャルドネの一種。
通常のシャルドネに比べ、より濃厚でボリューミー。
とてもアロマティック。
ダイレクト・プレス後228Lの木製樽で24ヶ月発酵。
その後24ヶ月間の熟成。