ラスティカル 2021 / ピヴニツァ・チャイコフ
Rustical Pesecká leánka 2021/ Pivnica Cajkov
樹齢30年~50年の火山砕屑岩・凝灰岩土壌のサドウィ地区のキリル畑(南スロバキア)のペセツカ・レアンカを使用。手摘みで収 穫。選果後、除梗、破砕し、4~10日間、発酵がほぼ終わるまでスキンファーメント。フリーランジュースのみ(プレスせず)を古樽に 移し、12ヶ月間熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。(ラスティカルは素朴という意味)。
クリアな小麦色。ドライアプリコット、キンカン、土の香り。酸味はフレッシュ、ミネラリ―でみずみずしさもあり、優しいなめらかなタンニンはパラパラと流れアフターにはアプリコットティー香り。プリンセスと同じ品種ですが、こちらはややシリアスな味わい。
(インポーター資料より)
通常価格
¥4,180
(税込)
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セール価格
¥4,180
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産地域
- スロバキア / 南スロバキア
- 生産者
- ピヴニツァ・チャイコフ
- タイプ
- オレンジ
- 品種
- ペセツカ・レアンカ
- 容量
- 750ml
- 在庫数
- 0