ルージュ 10.5% 2024 (1000ml) / ルイ・ジュリアン

VdF rouge 10.5% 2024 (1000ml) / Louis Julian

コンクリートタンクで房ごと3週間マセラシオン。フリーランジュースのみを使用して、ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。僅かに紫がかった赤色。グリオットチェリーのコンポートや赤いフルーツソース、カシスやカレンズといったドライフルーツの香りに、仄かにフレッシュハーブや葉付き苺を想わせる若々しく爽やかな印象が加わります。瑞々しささえ感じられるミディアムタッチで、口中へと軽快に流れ込みます。微細なタンニンを伴い、黒系果実の果汁にドライフルーツを漬け込ませたような程よく充実した果実味が広がります。アフターにかけて僅かにビターなニュアンスが現れ、若々しい果実の風味に落ち着きのある印象を与えています。