ヴィ・ノヴェル 2023 / カルネージュ

Vi Novell 2023 / KARNAGE

※こちらのワインは、お1人様1本まででお願い致します。

※エチケットのデザインが2種類ありますが、お選び頂けません。ご了承下さい。

アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。 買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造

収穫の2/3はダイレクトプレスし、残りの1/3はプレスジュースに浸漬（Trempett）させる。マセラシオンは3週間。2023年11月24日に澱引きせずに瓶詰め。

(インポーター資料より)