ヴァン・ド・ソファ 2023 / ジェントル・フォーク

Vin de Sofa 2023 / Gentle Folk 

海洋生物学者（専門は海草）というユニークな経歴をバックグラウンドに持つジェントル・フォークのギャレス・ベルトンはワイナリー創設2年目に南オーストラリア州で開催される国際ワイン品評会「HOT100」で突如出現した彗星の如きシンデレラ生産者。並み居る強豪を押し退けて最優秀ワインに輝き、オーストラリア中に衝撃を与えた若き才能です。

過去のリリースで最も楽しく、美味なVin de Sofa【ヴァン・ド・ソファ】となりました。元々"Vin de Soif"の言葉遊びとして作り始めたキューヴですが、ストイックになり過ぎる傾向が強いGareth Belton【ギャレス・ベルトン】にとって、自由気ままに振舞えるワインとしてとても重要な存在になっている様に思います。フルーツは全てオーガニックの契約畑であるターンブル、ノートンサミット、ウッドサイドの3ヶ所から。レインボー・ジュース同様に品種個性に合わせた様々な発酵槽と熟成槽をセレクトしています。クランベリーとラズベリーの個性が顕著でジューシーかつクランチー。ホワイトペッパーとアマロのニュアンス。2023は過酷な暑さが無く、非常に冷涼なビンテージでしたが、そのお陰でニューワールド感の無いスーパーエレガンスがあります。

(インポーター資料より)